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Concludiamo la serie di articoli dedicata a questo albero da frutto parlando della raccolta e della commercializzazione del prodotto. Forniamo, infine, alcune informazioni di carattere economico riguardanti le rese e i costi della coltura

In questo articolo vi illustriamo un metodo rapido, semplice ed economico per la determinazione del pH nelle piccole cantine. Questo valore consente di interpretare correttamente la stabilitą microbiologica e chimica di un mosto o di un vino, orientando le successive scelte di vinificazione e conservazione

Esistono vari modi per realizzare il fondo di un cesto. Con l' aiuto indispensabile delle immagini, descriviamo i diversi passaggi necessari per la creazione di un «fondo rotto», ossia di una base del cesto separata dalle pareti, che verranno costruite in un secondo momento

Questo sistema di allevamento a tralcio rinnovato si adatta ai vitigni vigorosi e ai terreni fertili. A differenza delle altre pergole, la struttura dell' impianto permette una netta separazione tra parete produttiva e parete vegetativa. Ecco come si realizza

Il ciclo stagionale degli alberi ricomincia ogni anno da questi piccoli coni presenti sui rami sviluppatisi nella stagione precedente. Al loro interno germogli e fiori in miniatura si preparano a replicare il miracolo della vita