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Si tratta di cece, cicerchia e lenticchia, e delle loro numerose varietà locali, apprezzate per l' adattabilità al clima dei luoghi dove si sono nel tempo affermate. Queste leguminose minori, in buona parte in declino, possono però, oltre a costituire una scelta di coltivazione originale , rappresentare una fonte biologica alternativa di proteine per la famiglia nella dieta mediterranea e vegetariana. La loro coltivazione, nelle zone adatte, non è infatti difficile e qui ve la proponiamo su una superficie di 100 metri quadrati senza il ricorso a trattamenti antiparassitari

Un tempo il merlo abitava esclusivamente nei boschi e nelle campagne alberate, poi progressivamente si è avvicinato alle città diventando uno degli uccelli più comuni dei centri abitati. Questo adattamento gli ha permesso di sopravvivere ai disboscamenti ed agli effetti negativi dei prodotti antiparassitari impiegati in agricoltura, ma la vita urbana non è comunque esente da pericoli