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L'Informatore Agrario n. 12, pag. 74 del 21/03/2008
La patata primaticcia per il mercato di domani
Autore: Buono Vito, Campanile Giovanni, Tedone Luigi, Signore Angelo, Santamaria Pietro, De Gara Laura, Paradiso Annalisa, Gonnella Maria, Serio Francesco Argomento: patata - agrotecnica Rubrica: TECNICA: ORTICOLTURA Lunghezza: 26.342 caratteri
Breve descrizione: | |
Per pianificare strategie commerciali vincenti la scelta varietale deve considerare i possibili mercati di destinazione e le modalitā di vendita da attuare, scegliendo cultivar con caratteristiche estetiche e organolettiche, shelf-life e tipologia culinaria ad hoc. BIBLIOGRAFIA |
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