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L’analfabetismo «agricolo» dilaga tra i giovani
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Meno di un quarto dei giovani dai 18 ai 25 anni nel mondo sa che la cera è un prodotto di origine animale, oltre la metà ignora che il grano si raccoglie in estate, per l'80% il nylon è un prodotto naturale. In Francia, l'84% non immagina neanche che il cotone sia un arbusto, mentre nel Regno Unito solo il 25% sa quando matura l'uva da vino.
L'analfabetismo agricolo emerge da un'indagine a campione in undici Paesi (Australia, Brasile, Canada, Cina, Francia, Germania, India, Giappone, Sudafrica, Regno Unito e Stati Uniti), presentata da Bayer all'Ag Youth Summit a Bruxelles.
Le conoscenze non dipendono dal livello di istruzione, cioè a più alti livelli di istruzione non corrisponde un più elevato grado di conoscenza dell'agricoltura.
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