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Riccardo Deserti: il "parmesan", le DOP e il TTIP

Riccardo Deserti, Direttore generale del Consorzio Parmigiano Reggiano, parla del TTIP, il trattato di libero scambio tra UE e USA in corso di negoziazione.

L'imprenditore tocca i temi delle etichettature ingannevoli del Parmesan e del dibattito tra riconoscimento delle DOP negli USA e aumento delle quote di ingresso nel mercato Oltreoceano. Prima la tutela, è la posizione del Consorzio, poi l'eventuale aumento della quota.

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