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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 3 del 01/12/2011
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 6 del 01/12/2011
le vostre lettere, |
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Riti e usanze di un tempo durante le festività natalizie
Un tempo non c' era lo sfarzo di oggi, ma si sapeva apprezzare e godere del poco che c' era: un presepe fatto di materiali semplici e doni quando l' annata favorevole lo permetteva. E si assaporava con gioia il piacere dello stare insieme in casa, impegnati ciascuno nelle proprie attività, ma senza il pensiero del lavoro
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 7 del 01/12/2011
storia e cultura agricola |
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Per salvare il paesaggio e l' agricoltura occorre fermare il cemento
La superficie «verde» che ci circonda sta sempre più riducendosi e potrebbe essere destinata a scomparire nel giro di cento anni, compromettendo il futuro dei nostri figli e del pianeta. Perché ciò non accada sono urgenti delle leggi di tutela del territorio come è stato fatto in altri Paesi europei
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 9 del 01/12/2011
politica agricola ed ambientale |
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Come realizzare un giardino-frutteto a bassa manutenzione, bello e utile
È un nuovo modo di coltivare piante e fiori e produrre frutta, indicato per coloro che hanno poco tempo da dedicare alla gestione di uno spazio verde. Ecco un esempio di come realizzarlo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 11 del 01/12/2011
giardino, frutteto |
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Lo spino di Giuda, albero ornamentale con baccelli e semi commestibili
Questa specie a foglia caduca, diffusa un po' in tutto il mondo, presenta una chioma rada molto gradevole dal punto di vista ornamentale, che fornisce già dalla tarda primavera un' ombra leggera. Va messa a dimora in pieno sole, ma resiste al gelo intenso e si adatta a diversi tipi di terreno. Tronco e rami possono essere provvisti o meno di lunghe e robuste spine. Produce frutti (baccelli) e semi commestibili
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 15 del 01/12/2011
spino di giuda |
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Foglie di faggio infestate dall' afide Phyllaphis fagi
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 18 del 01/12/2011
faggio |
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Rosaio: strana formazione causata da Rhodites rosae
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 18 del 01/12/2011
rosa |
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Si tratta dell' acetosella
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 18 del 01/12/2011
infestanti |
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È la Persicaria virginiana, pianta che non teme il freddo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 18 del 01/12/2011
persicaria virginiana |
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La coltivazione in vaso degli ortaggi dà buoni raccolti e grande soddisfazione
Sono numerosi gli ortaggi che possono essere coltivati in vaso, soprattutto quelli che presentano crescita contenuta, come cipolla, ravanello, rucola e valerianella, nonché erbe aromatiche quali basilico, salvia, rosmarino, prezzemolo. Con un po' di impegno danno buoni risultati anche specie come pomodoro, melanzana, peperone e zucchino. Importante è scegliere vasi adatti e prestare cure adeguate
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 19 del 01/12/2011
orto |
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Il cappero, piccolo arbusto mediterraneo che si può coltivare anche al Nord
Il cappero evoca gli ambienti caldi e aridi del nostro Sud ma, vista la sua straordinaria rusticità, si può coltivare anche nell' Italia settentrionale, in una posizione ben riparata dal gelo e priva di ristagni. Questa pianta, della quale si utilizzano i boccioli fiorali o i frutti, non ha particolari esigenze e non ha bisogno di nessun trattamento antiparassitario
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 24 del 01/12/2011
cappero |
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Melanzana con ricacci del portinnesto Solanum torvum
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 27 del 01/12/2011
melanzana |
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Peronospora del pomodoro: il filo di rame nel fusto non ha alcuna efficacia riconosciuta
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 27 del 01/12/2011
pomodoro |
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È il cipero, tenace pianta infestante
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 27 del 01/12/2011
infestanti |
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I frutti antichi del Casentino, doni preziosi della Natura
L' alta valle dell' Arno, in provincia di Arezzo, è la culla di decine di vecchie varietà di piante da frutto, recentemente recuperate grazie a una ricerca condotta dalle istituzioni locali. Molte sono interessanti per il colore, il sapore, il profumo e per la resistenza alle malattie; in questo articolo ve ne presentiamo alcune fra le più significative: cinque di melo, tre di pero, una di pesco e due di ciliegio
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 30 del 01/12/2011
frutteto |
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La realizzazione di un agrumeto misto: il progetto e la messa a dimora
Dopo aver scelto il sito adatto, prima di procedere alla messa a dimora, che si effettua in piena primavera, occorre provvedere al livellamento della superficie, alla concimazione di fondo, alla lavorazione e alla preparazione del terreno e alla predisposizione dell' impianto irriguo. Nelle zone caratterizzate da elevata ventosità è poi necessario installare i frangivento per proteggere le piante
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 34 del 01/12/2011
agrumi |
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Piante di actinidia attaccate dalla carie
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 37 del 01/12/2011
actinidia |
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Servono cognizione e attenzione per impiegare antiparassitari e diserbanti
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 37 del 01/12/2011
prodotti fitosanitari |
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Il fosmet ha un tempo di sicurezza di 30 giorni
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 38 del 01/12/2011
prodotti fitosanitari |
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Colture estensive attuate con il metodo biologico: le lavorazioni del terreno
In agricoltura biologica vanno adottate lavorazioni conservative del terreno, che comportano importanti benefici agronomici, economici e ambientali. La tecnica di lavorazione va comunque scelta in relazione alle condizioni in cui si trova il terreno e alle specifiche esigenze delle colture
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 39 del 01/12/2011
agricoltura biologica |
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Le cataste di legna devono essere coperte
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 42 del 01/12/2011
legna da ardere |
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Un terreno infestato dall' aglio selvatico
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 42 del 01/12/2011
infestanti |
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A Demogarden 2011 tante novità proposte dalle aziende meccaniche
La seconda edizione della manifestazione, tenutasi in settembre al Parco Esposizioni di Novegro (Milano), ha visto numerose e interessanti novità presentate dalle aziende del settore: si tratta di macchine e attrezzature che possono ridurre la fatica, aumentare la sicurezza e migliorare il lavoro di chi dedica il proprio tempo libero alla cura di un piccolo spazio verde
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 43 del 01/12/2011
fiere ed esposizioni |
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Meglio non omologare il trattore come macchina operatrice
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 47 del 01/12/2011
trattore |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Fiat 25c
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 48 del 01/12/2011
trattore |
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Prepariamo igienici nidi «usa e getta» da utilizzare nella colombaia
Costruire delle ciotole-nido di cartapesta «usa e getta» offre il duplice vantaggio di far risparmiare denaro sull' acquisto di nidi del commercio e di soddisfare le esigenze igieniche di una razionale colombaia
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 49 del 01/12/2011
colombo |
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Coniglio: come riconoscere e prevenire alcune malattie, ascessi e ulcere
Oltre che dalle malattie illustrate sul numero scorso, il coniglio può essere colpito anche da altre affezioni parassitarie batteriche e virali (la encefalitozoonosi, la pasteurellosi, la malattia emorragica virale e la mixomatosi), ma anche da malanni di origine diversa, come gli ascessi e le ulcere dei piedi. Anche in questi casi l' intervento del veterinario si rende spesso necessario
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 51 del 01/12/2011
coniglio |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: capra Nicastrese
Allevata in Calabria per il latte destinato alla produzione di formaggi tipici, il recupero di questa razza in grave pericolo di estinzione passa proprio attraverso la promozione e la valorizzazione di prodotti di nicchia: formaggi quali la Giuncata di capra, la carne del capretto e il pregiato sottopelo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 53 del 01/12/2011
animali in pericolo di estinzione, capra |
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Anatre che... prendono il volo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 54 del 01/12/2011
anatra |
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I tacchini di grossa taglia sono difficili da allevare
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 54 del 01/12/2011
tacchino |
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Dove trovare conigli Fulvo di Borgogna e...
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 54 del 01/12/2011
coniglio |
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... polli di razza Livornese
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 54 del 01/12/2011
pollo |
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Ecco dove e come trascorrono l' inverno gli insetti parassiti delle piante
Con il sopraggiungere della brutta stagione bruchi e altri insetti che danneggiano le piante si riparano dal freddo negli anfratti più nascosti, nelle screpolature delle cortecce, tra le foglie, nel terreno. In alcuni casi si trasformano in uno stadio resistente ai rigori invernali o si proteggono dentro bozzoli, in altri ricorrono alla realizzazione di veri e propri nidi. Conoscere il loro comportamento è utile per combatterli al momento opportuno
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 55 del 01/12/2011
insetti dannosi |
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Volpi che si avvicinano all' uomo: meglio evitare
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 58 del 01/12/2011
volpe |
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Un ramarro che ha perso la coda
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 58 del 01/12/2011
rettili |
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Si tratta del partenio
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 58 del 01/12/2011
piante spontanee |
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Nella terra del carciofo Spinoso di Sardegna, tra mare, agricoltura e storia millenaria
Questo ortaggio, coltivato sull' isola già dagli antichi Fenici, ha trovato la sua terra d' elezione nel sud-ovest della Sardegna. Prodotto a Denominazione di origine protetta (Dop) dal 2011, è ideale da cucinare in umido, ma dà il meglio di sé consumato a crudo. Per conoscerlo e apprezzarlo vi invitiamo a visitare questa straordinaria terra, tra cielo e un mare di straordinaria bellezza
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 59 del 01/12/2011
turismo rurale |
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Il ristoro agrituristico conviviale
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 61 del 01/12/2011
turismo rurale |
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È tempo di febbre: la sua presenza, però, può aiutare l' organismo a guarire
La febbre è, in questo periodo, un tema di attualità. L' aumento della temperatura corporea, che accompagna spesso le infiammazioni delle vie respiratorie, non si deve sempre considerare un intralcio alla guarigione, poiché può rivelarsi utile per l' organismo ammalato
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 63 del 01/12/2011
medicina |
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Prepariamo insieme deliziosi liquori con arance, limoni e mandarini
I profumati agrumi, frutti tipici del periodo autunno-invernale, sono un ottimo ingrediente per aromatizzare liquori casalinghi a base di alcol o di grappa. Vi suggeriamo cinque diverse ricette di facile preparazione
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 64 del 01/12/2011
ricette |
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Come preparare un dolce pane di Natale
Vi proponiamo la ricetta di un dolce caratteristico del periodo natalizio, un pane ricco di frutta secca e candita, aromatizzato con semi di finocchio e cannella, perfetto per le festività di fine anno
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 67 del 01/12/2011
pane, ricette |
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Come preparare in casa la grappa di castagne
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 68 del 01/12/2011
ricette |
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Come cucinare uno spiedo gustoso nel forno di casa
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 68 del 01/12/2011
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I necci, antichissimo dolce a base di farina di castagne
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 68 del 01/12/2011
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Contratti d' affitto dei terreni agricoli: quanto durano e come revocarli
I contratti d' affitto dei fondi rustici (terreni agrari) sono regolamentati dalla Legge n. 203/82. Vediamone insieme i principali contenuti, cioè quelli riguardanti la durata del contratto, la possibilità di stipulare eventuali accordi in deroga, il diritti di prelazione per il riaffitto e i casi in cui si ha la possibilità di richiedere lo scioglimento del contratto stipulato
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 69 del 01/12/2011
legislazione |
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Il serbatoio del gasolio quando non viene più utilizzato va svuotato e messo in sicurezza
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 71 del 01/12/2011
legislazione |
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Apicoltura: come si calcolano le imposte da pagare e l' Iva
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 71 del 01/12/2011
tributaria |
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Come revocare la permuta di un terreno agricolo
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 71 del 01/12/2011
legislazione |
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Costruite con noi un ponte per il ruscello del vostro presepe!
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 72 del 01/12/2011
pagine dei ragazzi |
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Siete dei bravi osservatori Scopritelo con questo gioco!
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 72 del 01/12/2011
pagine dei ragazzi, |
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L' intervista «impossibile» a un pipistrello
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 73 del 01/12/2011
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 74 del 01/12/2011
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 74 del 01/12/2011
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Antichi sapori - Storia e tradizione sulla tavola veronese
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 74 del 01/12/2011
ricette |
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Fattoria come aula 2011-2012
Vita in Campagna - numero principale num. 12, pag. 74 del 01/12/2011
fattorie didattiche |
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