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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 3 del 01/11/2003
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 5 del 01/11/2003
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 6 del 01/11/2003
le vostre fotografie, |
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I vostri messaggi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 7 del 01/11/2003
i vostri messaggi, |
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11 novembre, San Martino
Quella dell' 11 novembre era nelle campagne la giornata più importante dell' annata agraria. Ovunque vi era un andirivieni di gente, denaro e cose, scadevano infatti i contratti agrari e gli affitti delle case. C' era un' aria di festa: si tiravano le somme dell' annata agraria e circolava denaro, era pronto il vino nuovo e si cacciava la selvaggina. Ancora oggi a San Martino ci si ritrova in compagnia per far festa e per degustare insieme caldarroste e vino nuovo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 9 del 01/11/2003
storia e cultura agricola |
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Lotta alla fame nel mondo, tante parole e pochi fatti da parte dei Paesi ricchi
L' obiettivo posto nel 1996 dal Vertice mondiale sull' alimentazione di dimezzare entro il 2015 il numero di affamati nel mondo è ancora molto lontano, anzi stando agli ultimi dati si è passati da 810 milioni di persone sottoalimentate del 2001 a 840 milioni del 2002. Secondo la Fao manca la volontà politica di risolvere il problema, come dire: tante chiacchiere e pochi fatti
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 11 del 01/11/2003
politica agricola ed ambientale |
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La difesa dei consumatori:i formaggi e i formaggi fusi
Se i formaggi tradizionali (che spesso si avvalgono del marchio di denominazione di origine protetta) sono prodotti alimentari di ottima qualità nutrizionale, non si può dire lo stesso dei cosiddetti formaggi fusi, prodotti che ben poco mantengono delle caratteristiche di base di un buon formaggio. Vediamo di capire il perché
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 12 del 01/11/2003
difesa dei consumatori |
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Come progettare un giardino dalle bianche e profumate fioriture
Un giardino deve incantare e stupire l' osservatore e questo lo si ottiene anche mettendo a dimora specie, e realizzando aiole e bordure, con fioriture dello stesso colore. In questo articolo vi indichiamo come progettare un giardino utilizzando piante dalle profumate fioriture sui toni del bianco. E' poi assai importante che il profumo dei fiori sia sapientemente distribuito nel corso delle stagioni
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 15 del 01/11/2003
giardino |
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Le peonie, piante dai meravigliosi fiori e dalla vita lunghissima
In questo primo articolo dedicato all' affascinante mondo delle peonie vi presentiamo i due principali gruppi di queste piante: le arbustive e le erbacee. Ci soffermiamo sulla descrizione del loro aspetto e delle loro caratteristiche e vi consigliamo le varietà più rustiche e resistenti alle basse temperature, ideali per i giardini di campagna. Nel prossimo articolo vi sveleremo i segreti della loro coltivazione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 19 del 01/11/2003
peonia |
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Infestanti del prato: euforbia maculata, bromo e acetosella
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 22 del 01/11/2003
infestanti |
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Dracena sofferente per l' aumento della salinità del terreno
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 22 del 01/11/2003
dracena |
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Un' idea per l' orto di famiglia: produrre ortaggi giganti
Produrre ortaggi di grandi dimensioni può venire incontro ai desideri di molti piccoli orticoltori. In questo primo articolo vi forniamo tutte le indispensabili nozioni per ottenere ortaggi voluminosi anche in orti di modesta superficie. Nel prossimo articolo vi consiglieremo le varietà più adatte
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 24 del 01/11/2003
ortaggi |
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Suggerimenti per costruire un tunnel di piccole dimensioni
Per ampliare le attività di coltivazione di un orto di famiglia è indispensabile dotarsi di un tunnel, anche di modeste dimensioni, ma costruito a regola d' arte per poter sfruttare in pieno i vantaggi che offre. Attenzione dev' essere posta - oltre che nella scelta dei materiali di copertura - anche nel predisporre adeguate aperture laterali in quanto l' arieggiamento è indispensabile per la riuscita delle colture
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 27 del 01/11/2003
orto |
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Colture stentate di aglio, cipolla e prezzemolo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 31 del 01/11/2003
aglio, cipolla, prezzemolo |
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Pomodori colpiti da necrosi letale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 31 del 01/11/2003
pomodoro |
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La lotta al grillotalpa nell' orto
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 32 del 01/11/2003
orto |
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Come utilizzare nell' orto il letame di cavallo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 32 del 01/11/2003
orto, fertilizzanti |
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Pero: le caratteristiche dell' albero e le sue esigenze di clima e terreno
Il pero è un albero molto diffuso nel nostro Paese (l' Italia è il primo produttore mondiale di pere) e la sua coltivazione non presenta grosse difficoltà a patto che vengano assecondate le sue poche esigenze. Vive bene nei climi temperati freschi, meno in quelli caldo-aridi poiché non tollera una siccità prolungata durante l' estate. Resiste bene alle basse temperature invernali, ma in prossimità della ripresa vegetativa le gemme possono essere danneggiate da temperature di 4-5£ C sotto lo zero
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 33 del 01/11/2003
pero |
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Per avere piante da frutto sane non occorre tornare alle vecchie varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 36 del 01/11/2003
frutteto |
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Actinidia: la formazione del tronco e del cordone permanente
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 36 del 01/11/2003
actinidia |
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La ticchiolatura del pero
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 36 del 01/11/2003
pero |
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Meli colpiti dall' afide lanigero
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 37 del 01/11/2003
melo |
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Ciliegio colpito da moniliosi
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 37 del 01/11/2003
ciliegio |
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Alcune precisazioni sul trattamento autunnale di pomacee e drupacee
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 38 del 01/11/2003
frutteto |
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I trattori di piccola potenza sono ideali per l' agricoltura amatoriale
Ci riferiamo a trattori di potenza compresa tra gli 11 e i 26 kW, che nei tipi compatti per frutteto e per vigneto derivano dai modelli più grandi di cui conservano la configurazione e la funzionalità. Sono in ogni caso macchine poco ingombranti, con carreggiata ridotta. I modelli con quattro ruote di diametro uguale (isodiametriche) prevedono invece una concezione costruttiva diversa e possono essere considerati grossi motocoltivatori a cui è stato aggiunto un assale posteriore provvisto di ruote motrici sopra il quale si trova l' operatore. Vediamo le loro principali caratteristiche
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 39 del 01/11/2003
macchine agricole |
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All' Eima grande appuntamento con le macchine e le attrezzature per il verde
All' appuntamento con Eima di Bologna (dal 15 al 18 novembre) non può mancare chi vuole aggiornarsi sulle novità nel settore delle macchine e attrezzature agricole, compreso il settore tanto caro ai lettori di Vita in Campagna: quello delle macchine per il giardinaggio e i piccoli attrezzi motorizzati e a mano. Nei giorni 15 e 16 novembre i nostri lettori, utilizzando il coupon qui sotto riportato, possono usufruire di uno sconto sul biglietto di ingresso (euro 8,00 anziché euro 15,00)
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 45 del 01/11/2003
fiere ed esposizioni |
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Piccole motozappe multiuso adatte per l' orto e il giardino
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 47 del 01/11/2003
macchine agricole |
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Per un giardino di 200 metri quadrati serve un rasaerba elettrico
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 47 del 01/11/2003
macchine agricole |
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Razze locali di avicoli: la faraona Paonata
Questa razza si caratterizza per il piumaggio scuro. Viene allevata all' aperto senza particolari problemi grazie alla sua rusticità e all' elevata capacità di pascolo
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 49 del 01/11/2003
faraona |
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L' impiego del cavallo per trasportare la legna fuori del bosco
Vi mostriamo le modalità di carico, trasporto fuori del bosco e scarico della legna con il cavallo munito di basto. Questo sistema di lavoro richiede una tecnica particolare - che vi illustriamo nel dettaglio con l' aiuto delle immagini - ed è molto efficace in ambienti ristretti e in forte pendenza. I consigli utili per riuscire a lavorare in sicurezza senza affaticare inutilmente l' animale
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 50 del 01/11/2003
cavallo, bosco |
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La vita produttiva di una gallina rustica e' di quattro anni
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 54 del 01/11/2003
pollo |
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Lievito di birra a cani e gatti contro le pulci
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 54 del 01/11/2003
cane, gatto |
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Informazioni sulla bovina pinzgau
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 54 del 01/11/2003
bovini |
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Fieno, mais e frumento nell' alimentazione del coniglio
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 55 del 01/11/2003
coniglio |
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Ecco cosa può fare il frutticoltore che non trova in commercio le piante biologiche
Il materiale di propagazione per i nuovi impianti frutticoli biologici va prodotto in vivai biologici certificati. Ma è difficile trovarli, o non si trova la combinazione portinnesto-varietà desiderata. In questi casi si può chiedere una deroga o iniziare la fase di conversione dopo la messa a dimora di piante convenzionali
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 56 del 01/11/2003
agricoltura biologica |
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Come attirare molti uccelli in giardino
Un giardino realizzato in modo adeguato può consentire a numerosi volatili di insediarsi nei pressi dell' abitazione offrendo spunto per interessanti osservazioni. E' necessario però creare un ambiente il più naturale possibile scegliendo, per l' alimentazione e il rifugio degli uccelli, le piante più adatte
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 58 del 01/11/2003
uccelli |
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I criteri per progettare e realizzare uno stagno ecologicamente sano
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 62 del 01/11/2003
stagno |
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La lotta alla metcalfa
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 62 del 01/11/2003
metcalfa |
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In Friuli, là dove si allevano le oche
Nella zona di Morsano al Tagliamento, in provincia di Pordenone, è tradizione secolare allevare oche e destinarne le carni a diverse preparazioni: salami e prosciutti in primo luogo, ma non solo. Qui, nel mese di novembre, si svolgono importanti sagre dedicate a questo palmipede e si possono degustare ottimi piatti in tema. Vari agriturismi offrono soggiorno nella zona, ricca anche di attrattive culturali
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 63 del 01/11/2003
turismo rurale |
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Controlli del nas e aziende agrituristiche
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 66 del 01/11/2003
turismo rurale |
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Un sano riposo e un buon sonno per il benessere del corpo e della mente
Il riposo è un bisogno dell' organismo che in determinati casi può anche diventare un farmaco. D' altra parte anche in campagna il riposo della terra consente di mantenere nel tempo la fertilità del suolo. Vediamo insieme quanto dormire e cosa fare per dormire bene
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 67 del 01/11/2003
medicina |
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Tre buonissimi dolci tradizionali da preparare con i marroni
Il marrone è un frutto tipico della stagione autunnale, col quale si può preparare veramente di tutto: dalle classiche caldarroste agli aperitivi sino a giungere ai secondi piatti. E' ricco di amido e zuccheri e di tante altre sostanze che ne fanno un alimento nutriente e di facile digeribilità. Vi suggeriamo tre dolci a base di marroni: biscotti, castagnaccio e crostata
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 68 del 01/11/2003
ricette |
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Le proprietà terapeutiche della propoli
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 70 del 01/11/2003
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Cambiano le date di scadenza del latte
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 70 del 01/11/2003
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L' acqua di rose e lo sciroppo di rose
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 70 del 01/11/2003
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Il mantenimento dei requisiti di ruralità di un fabbricato. Le agevolazioni per le imprese agricole
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 71 del 01/11/2003
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Condono di un magazzino costruito abusivamente
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 71 del 01/11/2003
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L' assunzione di manodopera stagionale per la raccolta della frutta nell' azienda agricola
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 71 del 01/11/2003
legislazione |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 72 del 01/11/2003
prossimi appuntamenti, |
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Una fiera interamente dedicata all' operatore e all' ospite agriturista
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 73 del 01/11/2003
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Come si fa un giardino
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2003
giardino |
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Apipuntura - Terapia medica con veleno d' api. Con le api ritorno alla vita
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2003
medicina |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 11, pag. 75 del 01/11/2003
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