coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Le opportunità e i rischi per le aziende agricole - L' utilizzo dei nuovi strumenti è complementare e non sostitutivo delle informazioni presenti sul sito internet. Bisogna saper suscitare emozioni in chi legge, così da stimolare partecipazione e dialogo

La classificazione, in generale, è attribuita tramite autodichiarazione dell' azienda che deve provvedere autonomamente all' indicazione dei requisiti che soddisfa e al calcolo dei relativi punteggi

Precise scelte organizzative e iniziative concrete dell' azienda agrituristica consentono di cogliere le opportunità di una domanda turistica che ha aspettative crescenti in termini di riduzione degli sprechi e di difesa della natura

Il quadro normativo deve essere aggiornato alla luce dell' evoluzione dei consumi e della vita sociale, rimuovendo anche tutte le penalizzazioni che disincentivano la trasformazione dei prodotti agricoli e la loro messa in vendita nei mercati. Verso un coordinamento dei mercati contadini italiani

Consigli per avviare un progetto nel settore - Per realizzare una fattoria sociale è opportuna, e in alcuni casi obbligatoria, la collaborazione di professionisti, anche in materia fiscale, soprattutto se sono previste attività no profit. La trasformazione e la vendita di prodotti può contribuire a sostenere l' offerta di servizi sociali

La cura attenta del rapporto con il cliente è la chiave per favorirne la fidelizzazione e quindi aumentare il fatturato dell' azienda. Le nuove opportunità offerte dai Gruppi di acquisto solidale

Le potenzialità del turismo legato all' agroalimentare sono ancora in buona parte inespresse, tuttavia alcuni comparti come quello dell' enoturismo cominciano a strutturarsi, mentre per gli altri prodotti come miele, olio, formaggi, ecc. il fenomeno è agli inizi, seppure qualche iniziativa sia già partita per volontà dei territori

Intervista a Giorgio Lazzaretti, direttore del Consorzio Olio dop Riviera Ligure

Aumentare il livello di competenza proprio e quello dei diversi collaboratori è una scelta che spesso permette di ridurre i costi aziendali e aumentare il fatturato